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汆羊肉的做法大全.容易

發布時間:2021-04-12 16:17:57 編輯:筆名

汆羊肉的做法大全

文章導讀

羊肉丸子一直以來經常受到現代人們的喜愛,不僅口味鮮美,還入口即溶,口齒留香,也是一道進補的好食材,自己在家制作汆羊肉也是一件美事,不僅味美,更重要的是很健康,下面就讓我來為大家詳細介紹一下汆羊肉的做法步驟;

主材:羊肉1斤,油菜心2兩。

1、將油菜心去根,去老葉,洗凈后,在根部切上十字花刀;燒熱開水,放少許鹽,放入油菜心略微焯下。

從目前來看 2、羊肉洗凈,瀝干水分,切成小粒,再剁成泥。

3、放入盆內,加入鹽、味精、淀粉、姜汁和清水攪拌,做成餡料,然后用手擠成2厘米大小的丸子,放盤中。

4、鍋內燒開熱水,放入羊肉丸子,用小火汆至其浮出水面,撈出,跟油菜放在一起。

5、倒掉鍋內的水,再加清水和鹽燒至微微沸騰,撇去表面的浮沫,再加點味精。

6、鍋內撒上蔥花,出鍋倒入羊肉丸的碗中,再撒上些胡椒粉,即可食用。

文章中所描述的就是關于汆羊肉的做法大全,大家是不是看著也特別的好吃呢,但是做起來也非常的簡單,自己做比外面的健康,也很衛生,不會有添加劑,是一道健康的美味的菜。

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