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江鰱火鍋的做法.權衡

發布時間:2021-04-12 16:18:21 編輯:筆名

據介紹 江鰱火鍋的做法

文章導讀 經過了一天的休整,這時的您是否格外的輕松呢?想好和家人一起品味什么樣的美味了嗎?今天我要帶給您別樣的美味,一款獨到的江鰱火鍋的做法 ,讓你充滿健康與美麗!接下來讓我為你介紹這款江鰱火鍋的做法吧!

鰱魚火鍋輔料:

(1)酒1大匙、醬油1大匙、胡椒粉少許

(2)番茄醬2大匙、醬油2大匙、糖3大匙、醋2大匙、鹽1/2茶匙、清水1/2杯、淀粉水1大匙、淀粉少許

鰱魚火鍋做法:

1 魚尾洗凈,由腹部劃開魚肉,將大骨剔除,魚身用斜刀劃刀口,拌入(1)料和2片姜、2根蔥(切段)腌10分鐘。

2 將魚尾拍上一層干淀粉,放入熱油中炸上色撈出,放盤內。

3 炸油倒出,留1大匙油炒(2)料,并將另1根蔥切成蔥花,待湯汁黏稠時熄火,撒下蔥花,淋在魚尾上即成。

注意的地方:

1.切魚肉時,刀要斜,刀口要深,切好的魚肉倒懸后再粘淀粉,炸好的魚肉才有立體感。

2.粘好干粉后,要停留片刻使淀粉附牢再炸才不會脫落,入鍋前要將多余的粉抖落,以免粘在鍋底影

說了這么多,你是否為這個美食開始心動了呢?心動就趕緊行動吧!用上面所說的方法,自己親自制作一個江鰱火鍋,并與家人一同分享這健康又美味的佳肴,相信他們都會喜歡上江鰱火鍋,并對它贊不絕口的!你是否已經開始期待了呢?那就趕緊動手吧,加油哦!

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