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韭菜肉餡兒的做法有哪些權衡

發布時間:2021-04-23 20:47:46 編輯:筆名

韭菜肉餡兒的做法有哪些

文章導讀

喜歡吃韭菜肉餡兒餃子的人很多,但是知道韭菜肉餡餃子做法的人很少。尤其是現在的年輕人由于工作比較忙,平時在家的吃飯的次數也比較少自己做餃子的機會也比較少。而且現在生活中出現了很多的速凍水餃,大家都以速凍水餃回來煮。就很少有機會會體驗自己包的餃子。下面我們就來介紹一下韭菜肉餡餃子的做法大全。

主料

豬肉500g

韭菜300g

餃子皮500g

配料

料酒適量

鹽適量

酒適量

姜適量

步驟/方法

韭菜洗凈

豬肉是用一體機攪拌成肉泥,也可以用手剁

餃皮買的現成的

切碎。

把剁碎的肉和韭菜放碗里,攪拌均勻,加點姜末。加點油。放了油,餡不會縮成1團,.肉也不會很柴

包的時候,買來的皮兒要在周圍沾點水。包好后放在盤子里

鍋中放水,水開后下餃子,煮至浮起時,反復點水兩次即可撈出食用。

把所有輔料加入豬肉餡中,順著一個方向攪拌均勻,可以適量加入點水,攪拌的更粘稠。

2韭菜切成末。

3切好的韭菜加入攪拌入味的肉餡中。

4順著一個方向拌均勻,餃子餡就好了。

5餃子皮我是買的現成的,省去了大熱天的搟餃子皮的勞動了,哈哈。

6用筷子夾適量餃子餡放入面皮中間。

7先捏緊中間。

畜牧法正當其時 8再順著兩邊把餃子皮捏合起來,一個餃子就包好了。

9看我包的,很快就包夠了一家人吃的了。

10鍋中加入水,水燒開后放入包好的餃子。

11讓餃子在水中煮2分鐘,沸騰起來后加入點涼水,繼續煮。

12等餃子煮的變大了,飄在水面上時,餃子就熟了。

13撈出裝盤,香噴噴的韭菜豬肉水餃就可以吃了哦,配上餃子湯,嘻嘻~~很爽哦。

小貼士

攪拌餃子餡的時候一定要順著一個方向攪拌,這樣才能讓肉餡上勁、黏糊。

? ?以上內容就是韭菜肉餡兒餃子的做法大全,喜歡吃韭菜肉餡兒餃子的朋友可以學習收藏,其實并不是很難,這讓我們學會了就可以在家做好,韭菜肉餡兒餃子給家里的親戚朋友吃了,這樣既方便又衛生又健康,所以應該是很受大家歡迎的,可以在大家聚會或者是過年的時候做一下韭菜肉餡兒餃子給大家吃。

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